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摘要：本发明公开了一种肉干烘干装置及烘干方法，属于食品加工设备技术领域，该肉干烘干装置，包括第一支撑架，所述第一支撑架的顶部一侧固定连接有第二支撑架，所述第一支撑架的顶部另一侧固定连接有第三支撑架；所述第一支撑架的内部固定安装有罐体组件，所述罐体组件的内部中心安装有转动机构，所述转动机构的底端安装有定位机构。本发明通过设计转动机构和烘干机构，实现公转和自转，使得环形烘干架上挂起的肉条都可以接触到烘干机构送的热风，帮助肉条更均匀的受热，加快水分蒸发，提高烘干效率，同时通过多个挂钩进行挂起，在后续的取下过程也比较方便，不会对肉干造成破损，提高了肉干质量。

主权项：1.一种肉干烘干装置，包括第一支撑架（1），其特征在于：所述第一支撑架（1）的顶部一侧固定连接有第二支撑架（2），所述第一支撑架（1）的顶部另一侧固定连接有第三支撑架（3）；所述第一支撑架（1）的内部固定安装有罐体组件（4），所述罐体组件（4）包括固定连接于第一支撑架（1）中心的烘干罐（401），所述烘干罐（401）的顶部设有罐盖（402），所述罐体组件（4）的内部中心安装有转动机构（5），所述转动机构（5）包括设置于烘干罐（401）内部中心的主转轴（501），所述主转轴（501）的顶端固定连接有固定帽（502），所述主转轴（501）的外壁顶部和底部均固定连接有安装架（503），所述主转轴（501）外壁且位于其中一个安装架（503）的下方位置固定连接有主齿轮（504），两个所述安装架（503）之间均转动连接有多个副转轴（505），多个所述副转轴（505）的外壁均固定连接有多个烘干架（506），多个所述烘干架（506）上均固定连接有多个挂钩（507），多个所述副转轴（505）的外壁底端均固定连接有副齿轮（508）；所述转动机构（5）的底端安装有定位机构（6），所述定位机构（6）包括固定连接于烘干罐（401）底部内表面中心的支撑底座（601），所述支撑底座（601）内转动连接有定位套（602），所述定位套（602）的内壁固定连接有多个定位条（603），所述主转轴（501）的底端固定连接有连接柱（604），所述连接柱（604）的外壁底部开设有多个限位槽（605），所述连接柱（604）的底端外侧固定连接有多个弧形三角块（606），所述连接柱（604）的底端中心固定连接有锥头（607），所述烘干罐（401）的底部内表面固定连接有环形滑槽（608），所述连接柱（604）与多个弧形三角块（606）为一体式结构，组合状态下，多个所述定位条（603）分别插入于对应的限位槽（605），所述锥头（607）插入于定位套（602）内，多个所述副转轴（505）的底端均与环形滑槽（608）滑动连接；所述罐体组件（4）的底端固定安装有第二电机（7），所述第二电机（7）输出轴的顶端与定位套（602）底端固定连接，所述罐体组件（4）上安装有烘干机构（8），所述第三支撑架（3）的顶部安装有拿放机构（9），所述拿放机构（9）包括固定连接于第三支撑架（3）顶部的两个滑轨（901），两个所述滑轨（901）上均滑动连接有滑座（902），两个所述滑座（902）的内端面均固定连接有连接板（903），两个所述连接板（903）的外端面均开设有卡槽（904），两个所述第三支撑架（3）上均固定连接有卡条（905），其中一个所述滑轨（901）的顶部固定连接有齿条（906），其中一个所述滑座（902）的顶部固定安装有第三电机（907），所述第三电机（907）输出轴的外壁固定连接有驱动齿轮（908），两个所述连接板（903）的内端面均固定连接有升降框架（909），两个所述升降框架（909）的内部均转动连接有两个连接轴（910），两个所述连接轴（910）的外壁均固定连接有链轮（911），每两个所述链轮（911）之间均啮合有链条（912），其中两个所述连接轴（910）之间固定连接有转杆（913），两个所述升降框架（909）的顶部和底部之间均固定连接有限位杆（914），两个所述链条（912）之间固定连接有连接框架（915），其中一个所述升降框架（909）的后端固定安装有第四电机（916），所述连接框架（915）的底部中心固定连接有锁架（917），所述锁架（917）上开设有与固定帽（502）所对应的槽口（918）；两个所述卡条（905）分别与对应的卡槽（904）滑动连接，所述驱动齿轮（908）与齿条（906）啮合，所述连接框架（915）与两个限位杆（914）滑动连接，所述第四电机（916）输出轴的前端与转杆（913）的后端固定连接。

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