买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

摘要：本发明公开了一种茶叶的萎凋控制与分析方法及系统，在构建茶叶萎凋模型后，获取标签集合中的多个预设标签，每个预设标签对应于一个萎凋条件，并根据预设标签调节茶叶萎凋模型的参数，将茶叶等分后得到多个待试验组，将待试验组放置在茶叶萎凋模型中进行不同萎凋条件下的茶叶萎凋数据的收集，得到萎凋数据集，将萎凋数据集输入至第一分析模型中以得到第一萎凋分析报告，将萎凋数据集输入至第二分析模型中以得到第二萎凋分析报告，最后根据第一萎凋分析报告以及第二萎凋分析报告得到最终茶叶萎凋分析报告。实现了不同萎凋条件下的数据收集以及数据分析，得到的最终茶叶萎凋分析报告能够辅助把控萎凋进程，降低茶叶萎凋的掌控难度。

主权项：1.一种茶叶的萎凋控制与分析方法，其特征在于，所述方法包括：构建茶叶萎凋模型，所述茶叶萎凋模型为用于茶叶萎凋试验的模型，所述茶叶萎凋模型包括加热器、加湿器、风机以及晾干层；获取标签集合，所述标签集合中包括多个预设标签，每个预设标签具有一个萎凋条件，所述萎凋条件包括客观影响因素的数值变化量，所述客观影响因素包括湿度、温度、密度以及层数中的至少一项，按照预设标签的数量将待萎凋的茶叶等分，得到多个待试验组，每一所述待试验组对应于一个预设标签；按照所述标签集合中的预设标签设定茶叶萎凋模型的参数，并将与当前预设标签相对应的所述待试验组输入至茶叶萎凋模型中，生成当前预设标签对应的萎凋数据集，将所述萎凋数据集与当前预设标签映射存储；重复上述步骤，直至遍历所述标签集合中的每一预设标签，得到多个萎凋数据集；将多个所述萎凋数据集输入至第一分析模型中，所述第一分析模型的输出结果为茶叶的第一萎凋分析报告；以及将多个所述萎凋数据集输入至第二分析模型中，所述第二分析模型的输出结果为茶叶的第二萎凋分析报告；根据所述第一萎凋分析报告以及第二萎凋分析报告生成最终茶叶萎凋分析报告；所述第一分析模型为matlab分析模型，将多个所述萎凋数据集输入至第一分析模型中，所述第一分析模型的输出结果为茶叶的第一萎凋分析报告包括：对每一所述萎凋数据集执行以下步骤：构建曲线拟合函数，所述曲线拟合函数用公式（1）表示，所述公式（1）如下： ；公式（1）中，为茶叶减重百分比，为茶叶的萎凋时间，a为曲线拟合函数中的第一拟合参数，b为曲线拟合函数中的第二拟合参数，c为曲线拟合函数中的第三拟合参数；将萎凋数据集输入至当前曲线拟合函数中，得到第一拟合函数；对所述第一拟合函数中的第一拟合参数、第二拟合参数以及第三拟合参数分别进行回归分析，得到第一预测拟合参数、第二预测拟合参数以及第三预测拟合参数；根据所述第一预测拟合参数、第二预测拟合参数以及第三预测拟合参数得到第一预测函数；根据所述第一预测函数得到茶叶在当前萎凋条件下的第一萎凋速率曲线；重复上述步骤直至遍历每一萎凋数据集，得到多个萎凋条件下的第一萎凋速率曲线，根据多个所述第一萎凋速率曲线生成第一萎凋分析报告；根据多个所述第一萎凋速率曲线生成第一萎凋分析报告包括：设定多个萎凋分析节点，所述萎凋分析节点为茶叶减重百分比的数值，并对每一所述萎凋分析节点执行以下步骤：在多个所述第一萎凋速率曲线中筛选出同一客观影响因素下的不同数值变化量在当前所述萎凋分析节点的第一萎凋速率并生成当前客观影响因素的萎凋影响权重值；重复上述步骤直至遍历每一所述客观影响因素，得到多个萎凋影响权重值；根据多个所述萎凋影响权重值得到当前萎凋分析节点下的第一失水减重曲线；将所述第一失水减重曲线与当前所述萎凋分析节点映射存储，得到所述第一萎凋分析报告；所述第二分析模型为COMSOL模型，将多个所述萎凋数据集输入至第二分析模型中，所述第二分析模型的输出结果为茶叶的第二萎凋分析报告包括：获取茶叶基础信息，所述茶叶基础信息包括茶叶在茶叶萎凋模型中的铺设厚度信息、铺设长度信息、铺设宽度信息以及铺设密度信息的至少一项；根据所述茶叶基础信息建立茶叶几何模型；获取茶叶的属性信息，所述茶叶的属性信息通过所述萎凋数据集获得；根据所述茶叶的属性信息设定茶叶几何模型的参数；设置边界条件；对所述茶叶几何模型进行萎凋仿真，得到所述茶叶几何模型在不同萎凋条件下的茶叶含水量仿真结果；根据所述茶叶含水量仿真结果得到第二茶叶萎凋分析报告；设置边界条件包括：构建茶叶湿度变化函数，将所述茶叶湿度变化函数作为边界条件，所述茶叶湿度变化函数通过公式（3）表示，所述公式（3）如下： ；公式（3）中，为液态水密度，为湿空气密度，为蒸汽质量分数，为湿空气的流场，为水流速度，为水蒸气和干空气在气相中的二元扩散值，为茶叶湿度值，为液相的质量通量密度；所述茶叶的属性信息包括最终初始含水率以及所述茶叶在减重50%时的最终剩余含水率；获取茶叶的属性信息，所述茶叶的属性信息通过所述萎凋数据集获得包括：获取每一所述萎凋数据集中的茶叶初始质量以及茶叶的萎凋程度为100%的茶叶质量变化值，记为第一质量变化值；将所述第一质量变化值与所述茶叶初始质量作差处理，得到第一变化差值，将所述第一变化差值与所述茶叶初始质量相除，得到当前萎凋数据集的初始含水量对应的初始含水率；获得多个所述萎凋数据集对应的初始含水率并对其求均值，得到最终初始含水率；获取每一所述萎凋数据集中茶叶减重百分比在50%的茶叶质量变化值，记为第二质量变化值；将所述第二质量变化值与所述茶叶初始质量作差处理，得到第二变化差值，将所述第二变化差值与所述茶叶初始质量相除，得到当前萎凋数据集已经蒸发的蒸发含水率；对所述初始含水率与所述蒸发含水率作差处理，得到剩余含水率；获得多个所述萎凋数据集对应的剩余含水率并对其求均值，得到最终剩余含水率。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 武夷山市叶嘉岩茶业有限公司 闽江学院 南平市计量所 一种茶叶的萎凋控制与分析方法及系统