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龙图腾网恭喜奇华顿股份有限公司申请的专利延长面包保质期的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114222500B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202080057261.0，技术领域涉及：A21D2/16；该发明授权延长面包保质期的方法是由K·P·托;L·Y·菲尤设计研发完成，并于2020-08-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本延长面包保质期的方法在说明书摘要公布了：一种延长含有小麦粉的烤面包产品的保质期的方法，包括向包含烤面包产品配方中的至少一部分小麦粉的面团混合物提供该整合型保质期延长剂组合物以重量百分比计包含基于所述保质期延长剂组合物总重量的如下成分：a约10wt.％至约80wt.％的至少一种脂肪组合物；b约1wt.％至约10wt.％的至少一种水胶体吸附剂；c约1wt.％至约5wt.％的至少一种甘油酯；d约1wt.％至约5wt.％的至少一种面团强化剂；e约1wt.％至约10wt.％的至少一种香料组分。基于烤面包产品配方的重量，将整合型保质期延长剂组合物以约0.5wt.％至约2wt.％的量添加到面团混合物中。此后将含有所述保质期延长剂组合物的面团混合物掺入到烤面包产品配方中。在一个具体实施方案中，烤面包产品为白面包。

本发明授权延长面包保质期的方法在权利要求书中公布了：1.延长含有小麦粉的烤面包产品的保质期的方法，包括向含有至少一部分所述在烤面包产品配方中的小麦粉的面团混合物中添加整合型保质期延长剂组合物，该整合型保质期延长剂组合物包含基于所述保质期延长剂组合物总重量的以重量百分比计的如下成分：a10wt.%至80wt.%的脂肪组合物，其中所述脂肪为植物油或选自棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和月桂酸的脂肪酸中的至少一种；b1wt.%至10wt.%的水胶体吸附剂，其中所述吸附剂为选自单独或组合的树胶，羧甲基纤维素，羟丙基甲基纤维素，菊粉纤维素α、β或γ环糊精的水胶体和寡糖中的至少一种；c1wt.%至5wt.%的甘油酯，其中所述甘油酯是所述保质期延长剂组合物中唯一的乳化剂；d1wt.%至5wt.%的面团强化剂，其中所述强化剂为硬脂酰乳酸钠SSL、白蛋白或卵蛋白中的至少一种；e1wt.%至10wt.%的香料组分。

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