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龙图腾网恭喜山东泰山生力源集团股份有限公司申请的专利一种提高肉鸡肉质的组合物及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116138355B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310136991.5，技术领域涉及：A23K20/163；该发明授权一种提高肉鸡肉质的组合物及其应用是由任小杰;徐启民;宋洪宁;李军训;马正阳设计研发完成，并于2023-02-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种提高肉鸡肉质的组合物及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种提高肉鸡肉质的组合物：包括复合益生菌细胞壁多糖0.3～0.6份，银杏叶‑黄芪提取物2～4份。本发明利用三氯乙酸去除菌体中的磷壁酸，再用氯仿‑甲醇溶液去除菌体中脂类成分，最后用蛋白酶溶液去除菌体中的蛋白质，将得到的沉淀进行冷冻干燥，将枯草芽孢杆菌细胞壁多糖和嗜酸乳杆菌细胞壁多糖按1：1的质量比混合得到复合益生菌细胞壁多糖。将银杏叶和黄芪按1：1的质量比混合进行水提醇沉得到银杏叶‑黄芪提取物。本发明将复合益生菌细胞壁多糖和银杏叶‑黄芪多糖复配用于提高鸡肉品质以及鸡胸肉的蛋白质含量，尤其适于健身或减肥人群作为主要低脂饮食食用。

本发明授权一种提高肉鸡肉质的组合物及其应用在权利要求书中公布了：1.一种提高肉鸡肉质的组合物在如下1）~4）任一项中的应用：1）提高肉鸡的屠宰性能；2）提高鸡肉的品质；3）提高鸡肉的颜色；4）提高鸡胸肉的蛋白质含量；所述组合物包括以下重量份的原料：复合益生菌细胞壁多糖2~4份，银杏叶-黄芪提取物4~8份；所述复合益生菌细胞壁多糖包括枯草芽孢杆菌细胞壁多糖和嗜酸乳杆菌细胞壁多糖；所述复合益生菌细胞壁多糖由以下方法制备：（1）分别将枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌进行培养，利用三氯乙酸去除菌体中的磷壁酸，再用氯仿-甲醇溶液去除菌体中脂类成分，最后用蛋白酶溶液去除菌体中的蛋白质，将得到的沉淀进行冷冻干燥，分别得到枯草芽孢杆菌细胞壁多糖和嗜酸乳杆菌细胞壁多糖；（2）将枯草芽孢杆菌细胞壁多糖和嗜酸乳杆菌细胞壁多糖混合，得到复合益生菌细胞壁多糖；所述枯草芽孢杆菌细胞壁多糖和嗜酸乳杆菌细胞壁多糖的质量比为1：1；所述银杏叶-黄芪提取物由以下方法制备：分别将银杏叶和黄芪粉碎后混合，所述银杏叶和黄芪的质量为1：1；多次加入纯净水煎提，合并提取液，加入无水乙醇进行醇沉，离心收集沉淀，将所得沉淀烘干，得到银杏叶-黄芪提取物。

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