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龙图腾网恭喜兰州理工大学申请的专利一种羊肉保鲜剂及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119453285B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510059292.4，技术领域涉及：A23B4/10；该发明授权一种羊肉保鲜剂及其应用是由曹莹莹;高永芳设计研发完成，并于2025-01-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种羊肉保鲜剂及其应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种羊肉保鲜剂及其应用，属于保鲜剂技术领域，羊肉保鲜剂包括A组分和B组分，A组分按照质量份数计包括以下原料：丁香提取液10份、肉桂提取液2‑8份、香叶提取液2‑5份、茶多酚1‑1.5份、大蒜素0.5‑1份以及氯化钙0.8‑1份；B组分按照质量份数计包括以下原料：壳聚糖10份、海藻酸钠3‑5份以及蜂胶0.5‑1份。本发明羊肉保鲜剂全部采用纯天然物质，B组分中的海藻酸钠、壳聚糖与A组分中的氯化钙反应可以形成凝胶膜，A组分中丁香提取液、肉桂提取液和香叶提取液也可以促进海藻酸钠交联成膜，形成的凝胶膜更加光滑，内部结构更加致密，阻止水分蒸发，隔绝氧气，有效提高了羊肉保鲜剂的保鲜效果。

本发明授权一种羊肉保鲜剂及其应用在权利要求书中公布了：1.一种羊肉保鲜剂在鲜羊肉保鲜中的应用，其特征在于，羊肉保鲜剂包括A组分和B组分，A组分按照质量份数计包括以下原料：丁香提取液10份、肉桂提取液2-8份、香叶提取液2-5份、茶多酚1-1.5份、大蒜素0.5-1份以及氯化钙0.8-1份；B组分按照质量份数计包括以下原料：壳聚糖10份、海藻酸钠3-5份以及蜂胶0.5-1份；所述丁香提取液的制备方法为：将丁香粉碎得到丁香粉末，将所述丁香粉末进行超临界二氧化碳萃取，进行所述超临界二氧化碳萃取时以质量分数3-5%乙醇为夹带剂；所述肉桂提取液的制备方法为：将肉桂粉碎得到肉桂粉末，将所述肉桂粉末进行超临界二氧化碳萃取，进行所述超临界二氧化碳萃取时以质量分数1-3%乙醇为夹带剂；所述香叶提取液的制备方法为：将香叶粉碎得到香叶粉末，将所述香叶粉末进行超临界二氧化碳萃取，进行所述超临界二氧化碳萃取时以质量分数1-3%乙醇为夹带剂；所述羊肉保鲜剂保鲜鲜羊肉的方法为：先将茶多酚、大蒜素和氯化钙溶解于丁香提取液、肉桂提取液和香叶提取液的混合液中，制得A组分，然后将所述A组分喷洒于羊肉表面，然后将壳聚糖、海藻酸钠以及蜂胶分散于水中形成分散液，将所述分散液喷洒于羊肉表面；然后再喷洒一层酪蛋白酸钠和魔芋粉的混合水溶液，酪蛋白酸钠水溶液的质量浓度为0.1-0.15%，魔芋粉的质量浓度为0.1-0.3%。

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