恭喜赞宇科技集团股份有限公司王文祥获国家专利权
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龙图腾网恭喜赞宇科技集团股份有限公司申请的专利一种高含量OPO油脂混合物及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119040406B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411507001.5，技术领域涉及：C12P7/6458；该发明授权一种高含量OPO油脂混合物及其制备方法是由王文祥;钟凯;徐坤华;洪郑;史立文;张军城;李伏益;王侃;许荣年设计研发完成，并于2024-10-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种高含量OPO油脂混合物及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种高含量OPO油脂混合物及其制备方法，利用具有特定原料进行酯交换反应，通过对温度的精细化控制，解决了横向对流引起的酯交换脂肪酶沉降分布程度不均、酶促酯交换反应局部不充分的问题。该方法制备获得的OPO结构脂进一步提高了OPO和SN‑2位棕榈酸的含量，并显著降低了棕榈酸甘油酯的含量，为OPO结构脂在食品领域提出了新的产业标准，具有重要意义。
本发明授权一种高含量OPO油脂混合物及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种高含量OPO油脂混合物的生物合成方法，其特征在于：将熔点60℃的棕榈硬酯与油酸含量90wt%的长链脂肪酸按1:6的质量比混合获得油脂混合物，加入到含有固定化酯交换脂肪酶的反应体系中，维持在第一温度，所述固定化酯交换脂肪酶来自米黑根毛霉；将惰性气体以连续鼓泡或间歇鼓泡的方式通入反应体系中，连续化反应84-108h获得初级产物；所述反应体系中还包括用于调节最低局部温度的加热装置，且最高局部温度与最低局部温度之差不超过2℃；所述加热装置在反应体系的中心位置，且具有沿垂直方向延伸形成的连续热交换接触面；所述惰性气体的温度与所述第一温度相同，所述第一温度为60℃；所述连续化反应是将所述油脂混合物不断泵入，并控制反应产物流速为45±2kgh；将所述初级产物经脱酸、脱色、脱臭处理获得1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油酯。
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