恭喜广西凤糖生化股份有限公司张健获国家专利权
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龙图腾网恭喜广西凤糖生化股份有限公司申请的专利一种提高甘蔗赤砂糖矿物质含量的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116716440B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310866954.X，技术领域涉及：C13B30/00；该发明授权一种提高甘蔗赤砂糖矿物质含量的方法是由张健;廖耀文;周文兴;李政;梁丰全设计研发完成，并于2023-07-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提高甘蔗赤砂糖矿物质含量的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及甘蔗赤砂糖加工领域，具体涉及一种提高甘蔗赤砂糖矿物质含量的方法，包括以下步骤：将甘蔗按三系煮糖工艺煮制，经过甲膏和乙膏煮制后，利用乙原和甲原煮制丙膏，最后丙膏经助晶、分蜜得到赤砂糖，丙膏开始煮制时添加结晶助剂，每立方丙膏添加结晶助剂220～350克；所述结晶助剂由20％～25％的鼠李糖脂、20％～30％的槐糖脂、15％～25％的酶制剂组合物1和30％～40％的酶制剂组合物2组成。研究发现采用本发明的方案能够有效的提高赤砂糖中的矿物质元素含量。
本发明授权一种提高甘蔗赤砂糖矿物质含量的方法在权利要求书中公布了：1.一种提高甘蔗赤砂糖矿物质含量的方法，其特征在于：包括以下步骤：将甘蔗按三系煮糖工艺煮制，经过甲膏和乙膏煮制后，利用乙原和甲原煮制丙膏，最后丙膏经助晶、分蜜得到赤砂糖，丙膏开始煮制时添加结晶助剂，每立方丙膏添加结晶助剂220～350克；所述结晶助剂由20％～25％的鼠李糖脂、20％～30％的槐糖脂、15％～25％的酶制剂组合物1和30％～40％的酶制剂组合物2组成；所述酶制剂组合物1是由25％～35％的果胶酶、15％～25％的核酸酶、15％～25％的蛋白酶和25％～35％的植酸酶组成；所述酶制剂组合物2是由20％～30％的β-葡聚糖酶、20％～30％的木聚糖酶、15％～25％的纤维素酶和25％～35％的α-葡聚糖酶组成。
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