恭喜丰益(上海)生物技术研发中心有限公司徐仕翔获国家专利权
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龙图腾网恭喜丰益(上海)生物技术研发中心有限公司申请的专利高脂质消化率的婴儿配方奶粉及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116349733B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111630142.2，技术领域涉及：A23C9/16；该发明授权高脂质消化率的婴儿配方奶粉及其制备方法是由徐仕翔;许晓兰;张虹;徐学兵设计研发完成，并于2021-12-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本高脂质消化率的婴儿配方奶粉及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供高脂质消化率的婴儿配方奶粉及其制备方法。具体而言，本发明的乳液制备方法包括乳化油相和水相混合物，形成初乳液，剪切、均质和或乳化初乳液，形成粗乳液，以及均质粗乳液的步骤；其特征在于，所述水相的制备包括：混合磷脂产品、蛋白产品和水的混合物，对磷脂产品和蛋白产品进行水合，制备得到水合液后，加入余下的水溶性组分，制备得到水相。本发明还提供采用该方法制备得到的乳液、含有该乳液的复原乳、其干燥粉末和水复原乳，以及含有该乳液、复原乳、干燥粉末或水复溶乳的食品组合物。
本发明授权高脂质消化率的婴儿配方奶粉及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种乳液制备方法，包括：乳化油相和水相混合物，形成初乳液，乳化初乳液，形成粗乳液，以及均质粗乳液的步骤；其特征在于，所述水相的制备包括：混合磷脂产品、蛋白产品和水得混合物，对磷脂产品和蛋白产品进行水合，制备得到水合液后，加入余下的水溶性组分，制备得到水相；其中，所述水合包括：将磷脂产品、蛋白产品和水的混合物搅拌剪切，放置2小时以上；或均质该磷脂产品、蛋白产品和水的混合物，所述均质的压力为20-400bar。
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