恭喜丰益(上海)生物技术研发中心有限公司姜波获国家专利权
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龙图腾网恭喜丰益(上海)生物技术研发中心有限公司申请的专利含甘油二酯的油脂、包含其的油脂组合物及食品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116349741B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111624376.6，技术领域涉及：A23D9/007；该发明授权含甘油二酯的油脂、包含其的油脂组合物及食品是由姜波;张亚飞;徐振波;徐学兵设计研发完成，并于2021-12-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本含甘油二酯的油脂、包含其的油脂组合物及食品在说明书摘要公布了：本发明公开了一种含甘油二酯的油脂、包含其的油脂组合物及食品。所述的含甘油二酯的油脂满足：a以所述油脂的总重量计，所述油脂含有10重量％～85重量％的甘油二酯；b所述油脂的熔点＞30℃；c以所述油脂的总重量计，所述油脂含有75重量％以下的甘油三酯，其中，以所述油脂的总重量计，低熔点甘油三酯的含量在44重量％以下。
本发明授权含甘油二酯的油脂、包含其的油脂组合物及食品在权利要求书中公布了：1.一种含甘油二酯的油脂，其特征在于，所述的油脂满足：a以所述油脂的总重量计，所述油脂含有20重量%~85重量%的甘油二酯；b所述油脂的熔点为37.5℃~60℃；c以所述油脂的总重量计，所述油脂含有10重量%~75重量%的甘油三酯，其中，以所述油脂的总重量计，低熔点甘油三酯的含量在29重量%以下，所述低熔点甘油三酯包括：含有1个硬脂酸、2个油酸的甘油三酯，且脂肪酸在甘油骨架上的任意位置上；含有1个棕榈酸、2个油酸的甘油三酯，且脂肪酸在甘油骨架上的任意位置上；以及含有3个油酸的甘油三酯；所述的油脂还满足：d以所述油脂的总重量计，高熔点甘油三酯的含量在2重量%~15重量%；其中，所述的高熔点甘油三酯包括：含有3个棕榈酸的甘油三酯；含有1个硬脂酸、2个棕榈酸的甘油三酯，且脂肪酸在甘油骨架上的任意位置上；含有2个硬脂酸、1个棕榈酸的甘油三酯，且脂肪酸在甘油骨架上的任意位置上；以及含有3个硬脂酸的甘油三酯。
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