恭喜北京科技大学温永强获国家专利权
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龙图腾网恭喜北京科技大学申请的专利具有细菌监测和协同抗菌功能的纳米保鲜膜及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN115807288B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202211432370.3,技术领域涉及:D04H1/728;该发明授权具有细菌监测和协同抗菌功能的纳米保鲜膜及其制备方法是由温永强;张文敏;焦翔宇设计研发完成,并于2022-11-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本具有细菌监测和协同抗菌功能的纳米保鲜膜及其制备方法在说明书摘要公布了:本发明属于食品保鲜技术领域,涉及一种具有细菌监测和协同抗菌功能的纳米保鲜膜及其制备方法。所述纳米保鲜膜通过静电纺丝技术制备,可以进行工业化生产;通过指示剂的颜色变化来实现监测细菌感染;通过产生正电荷和活性氧来实现协同抗菌。随着储存时间的延长,果蔬有细菌滋生,纳米纤维膜可以监测食品是否被细菌侵染,保鲜膜的颜色发生变化,可判断食品的新鲜程度。此保鲜膜具有一定的抗菌性,可以抑制细菌的生长,可应用于食品储存。
本发明授权具有细菌监测和协同抗菌功能的纳米保鲜膜及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种具有细菌监测指示和协同抗菌功能的纳米保鲜膜,其特征在于,所述纳米保鲜膜通过静电纺丝的方法制备,在静电纺丝材料中添加具有抑菌作用的正电荷材料以及抗菌染料;所述正电荷材料在黑暗和光照条件下均具有抗菌作用;所述抗菌染料具有指示功能,能够通过颜色变化实时监测食品是否被细菌侵染,以判断食品的新鲜程度,并且所述抗菌染料在光照条件下具有抗菌性;所述纳米保鲜膜在光照条件下抑制细菌的增长,通过产生正电荷和活性氧实现协同抗菌;所述正电荷材料为聚乙烯亚胺;所述抗菌染料为亚甲基蓝;当有细菌侵染时,亚甲基蓝在接触需氧型细菌后从蓝色变为无色;所述亚甲基蓝在635nm-660nm照射下能够抗菌,从而实现协同抗菌;所述静电纺丝材料包括聚乙烯醇、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠中的一种或多种。
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