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龙图腾网恭喜江苏大学申请的专利一种基于上转换纳米生物传感体系对丙烯酰胺含量的检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114813688B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210485164.2，技术领域涉及：G01N21/64；该发明授权一种基于上转换纳米生物传感体系对丙烯酰胺含量的检测方法是由陈全胜;荣雅文;欧阳琴;张运莲;丁小丹设计研发完成，并于2022-05-06向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于上转换纳米生物传感体系对丙烯酰胺含量的检测方法在说明书摘要公布了：本发明属于食品安全检测技术领域，具体涉及一种基于上转换和银纳米簇特异性体系检测丙烯酰胺含量的方法。步骤为：首先制备核壳结构上转换纳米材料，在核壳上转换纳米材料表面修饰二氧化硅和氨基基团；将表面改性的上转换纳米材料和DNA1结合，再加入适配体和DNA2进行结合得到特异性检测体系；加入不同浓度丙烯酰胺溶液后除去脱落的适配体和DNA2链；再次加入硝酸银和硼氢化钠以残留的DNA2为模板合成银纳米簇；最后测定不同丙烯酰胺浓度体系中荧光强度信号作为纵坐标，以丙烯酰胺浓度的对数值为横坐标建立标准曲线；本发明实现食品中丙烯酰胺的高特异性、灵敏性检测，具有较宽的浓度检测范围和较低的检测限，应用前景良好。

本发明授权一种基于上转换纳米生物传感体系对丙烯酰胺含量的检测方法在权利要求书中公布了：1.一种基于上转换纳米生物传感体系对丙烯酰胺含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将六水氯化钆、六水氯化镱、六水氯化铥加入到甲醇A中超声溶解，再加入油酸和1-十八烯，形成混合溶液；在氩气保护条件下进行第一次加热搅拌反应，反应后冷却至室温，得到冷却液；将氟化铵、氢氧化钠和甲醇B混合后，加入冷却液中，进行第一次水浴反应，反应后升温进行第二次水浴反应；水浴反应后在氩气保护条件下进行第二次加热搅拌反应，反应后冷却至室温，得到反应产物；经清洗、真空干燥得到核心上转换纳米材料；步骤二，将六水氯化钇加入到甲醇C中超声溶解，转移到油酸和1-十八烯的混合液中；在氩气的保护下，进行第一次加热搅拌反应，反应后冷却至室温，得到冷却液；将步骤一得到的核心上转换纳米材料溶于环己烷中，再和氟化铵、氢氧化钠以及甲醇D混合后，加入冷却液中，进行第一次水浴反应，反应后升温进行第二次水浴反应；水浴反应后在氩气保护下，第二次加热搅拌反应，冷却至室温，得到反应产物；对反应产物清洗，真空干燥得到核壳上转换纳米材料；步骤三，将步骤二得到的核壳上转换纳米材料加入到盐酸中，超声分散；清洗后分散于乙醇中，加入去离子水与氨水，在一定温度条件下进行第一次搅拌反应；反应后再加入正硅酸四乙脂进行第二次搅拌反应；最后加入3-氨丙基三乙氧基硅烷，进行第三次搅拌反应，得到反应产物；经清洗、真空干燥，得到氨基功能化核壳上转换纳米材料；步骤四，将步骤三得到的氨基功能化核壳上转换纳米材料溶解在磷酸盐缓冲液A中；然后加入戊二醛，搅拌反应；用磷酸盐缓冲溶液离心清洗后溶于磷酸盐缓冲溶液B，加入亲和素进行第一次孵育反应；最后加入适配体互补链1进行第二次孵育得到DNA1链功能化的核壳上转换纳米材料；步骤五，特异性检测体系的建立：将步骤四得到的DNA1链功能化的核壳上转换纳米材料溶解于磷酸盐缓冲液中，加入丙烯酰胺适配体和适配体互补链2进行孵育，得到丙烯酰胺的特异性检测体系；步骤六，丙烯酰胺检测标准曲线的建立：在步骤五中制备得丙烯酰胺的特异性检测体系中分别加入不同浓度的丙烯酰胺标准溶液，得到不同浓度的检测液，一种浓度的丙烯酰胺标准溶液对应一份特异性检测体系，两者为一一对应关系；再对不同浓度检测液进行离心得到沉淀物，使用磷酸盐缓冲液对沉淀物进行清洗，清洗后的沉淀物再次分散于磷酸盐缓冲液C中，加入硝酸银溶液第一次反应后，加入硼氢化钠溶液进行第二次反应；反应后测定加入不同浓度的丙烯酰胺溶液的特异性检测体系的荧光强度信号特征值，记为Y；建立丙烯酰胺浓度与荧光强度信号特征值的关系，即得到丙烯酰胺检测标准曲线；步骤七，食品样本中丙烯酰胺含量的检测：将食品样本粉碎，加入去离子水震荡并超声处理；然后将上清液通过固相萃取柱净化，加入到特异性检测体系中，测定特异性检测体系的荧光强度信号特征值，通过步骤六所构建的丙烯酰胺检测标准曲线，计算出食品样本中丙烯酰胺的含量。

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