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申请/专利权人：南陵百绿汇农业科技有限公司
申请日：2015-10-26
公开（公告）日：2015-12-30
公开（公告）号：CN105192036A
专利技术分类：
专利摘要：本发明公开了一种看麦娘凤丹保健月饼及制备方法,由以下重量份的原材料制成：看麦娘5-10、凤丹20-25、低筋小麦粉40-80、抹茶粉8-10、莲子粉20-30、椰蓉15-20、白砂糖30-40、食用油15-20、麦芽糖醇30-50、碱水3-5。本发明制成的月饼外形精美、色彩明亮，既赋予产品天然的色泽和特有的绿茶的清香，又充分利用了看麦娘与凤丹的功能性及营养成分，满足了消费者对食品营养、保健及口味的需求。
专利权项：一种看麦娘凤丹保健月饼,其特征在于由以下重量份的原材料制成：看麦娘5‑10、凤丹20‑25、低筋小麦粉40‑80、抹茶粉8‑10、莲子粉20‑30、椰蓉15‑20、白砂糖30‑40、食用油15‑20、麦芽糖醇30‑50、碱水3‑5。
百度查询： 南陵百绿汇农业科技有限公司 一种看麦娘凤丹保健月饼及制备方法
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