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申请/专利权人：刘耀林
申请日：2003-03-18
公开（公告）日：2004-05-19
公开（公告）号：CN2616147Y
专利技术分类：..层叠式烹调器[2006.01]
专利摘要：本实用新型提供一种不糊锅火锅，解决了现有技术中食物需直接与锅底接触，常有食物焦糊现象发生的不足。其主要特征是：火锅为双层结构，锅体中下部略小于箅子的直径，箅子放置于锅体内。本实用新型因采用了双层结构，食物盛于箅子之上，不接触锅底，食物在水溶液即汤中沸腾，不会达到焦糊的温度，从而保持了食物的鲜味和质量。
专利权项：1、一种不糊锅火锅，其特征在于：火锅为双层结构，锅体1中下部略小于箅子2的直径，箅子2放置于锅体1内。
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