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申请/专利权人：郭台松
申请日：2015-04-27
公开（公告）日：2015-08-12
公开（公告）号：CN104824097A
专利技术分类：..用微生物或酶处理面团[2006.01]
专利摘要：本发明涉及一种酵素及其酵素液，该酵素制程快，活性高固体状态存在。酵素可以活化天然受质所含的微量元素营养素。代替化学添加物在食品加工的功能。解决上述问题的方法，是利用酵素分解食物的特性，将潜藏在细胞壁，细胞膜中的微量元素、营养素给活化出来，代替化工产品在各领域的功能。依本发明制造的酵素其特微是制程快活性高，以固体状态存在，具有强大持久的产气能力。本发明所要解决的问题是化学品污染环境和食物，解决人类身体的病痛，解决土地的污染。
专利权项：一种酵素液的制造方法，其特征在于：将包含蔬果、水果、五谷、杂粮、坚果、瘦肉、绿叶鲜花之一受质加水打碎形成受质液；一种具有强大持续产气能力的酵素，酵素与该受质液混合后以发酵温度5℃‑35℃进行发酵0‑90天以产生一酵素液，将该酵素液保存在7℃以下，酵素液中水占0％‑70％、受质占10％‑90％、酵素占10％‑20％。
百度查询： 郭台松 酵素，酵素液及其相关产品
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