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申请/专利权人：陈国伟
申请日：2012-06-06
公开（公告）日：2012-09-19
公开（公告）号：CN102669528A
专利技术分类：
专利摘要：一种人工发菜的制造方法，包括以下步骤：配备原料，原料包括海藻酸钠、大豆粉、辣椒红、β-胡萝卜素、绿色素铜钠盐、双乙酸纳、盐、水、黑色素；将原料倒入容器中进行搅拌，搅拌10～12次，每次搅拌5～6分钟；将搅拌好的原料倒入箩筛中进行过滤；将过滤后的原料倒入喷丝装置内进行喷丝；喷丝装置将原料从喷丝装置的喷丝口喷出丝状的原料；连续喷丝，每间隔7～8分钟将装有盐、氯化钙、水的喷丝桶内的丝状原料捞出放入清水中进行漂洗；将漂洗后的丝状原料进行晾干，以获得人工发菜。本发明还提供一种人工发菜。采用本发明可代替野生发菜，且人工发菜的价格比较低，人工发菜的生产可避免野生发菜的大量采摘，如此可减少生态环境的破坏。
专利权项：一种人工发菜制造方法，包括以下步骤：配备原料，原料包括海藻酸钠、大豆粉、辣椒红、β‑胡萝卜素、绿色素铜钠盐、双乙酸纳、盐、水、黑色素；将原料倒入容器中进行搅拌，搅拌10～12次，每次搅拌5～6分钟；将搅拌好的原料进行过滤；将过滤后的原料倒入喷丝装置内进行喷丝；喷丝装置将原料从喷丝装置的喷丝口喷出丝状的原料；喷丝装置包括承装搅拌好的原料的容器、抽液泵、喷管、喷头、喷丝桶，抽液泵的一端伸入容器内，另一端与喷管的一端连接，喷管的另一端与喷头连接，喷丝桶位于喷头下方，原料从喷头喷出形成丝状原料并落入喷丝桶内，喷丝桶内装有盐、氯化钙、水；连续喷丝，每间隔7～8分钟将喷丝桶内的丝状原料捞出放入清水中进行漂洗；将漂洗后的丝状原料进行晾干，以获得人工发菜。
百度查询： 陈国伟 人工发菜及人工发菜制造方法
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