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申请/专利权人：赖钟
申请日：2000-05-09
公开（公告）日：2001-11-21
公开（公告）号：CN1322810A
专利技术分类：.用混合法，如配制酒的制备[2019.01]
专利摘要：本发明涉及白酒质量的改良,即是一种除去了白酒中的甲醇和杂醇油及醛类后香、味、风格都未受到影响的酒。其特征是在该酒中加入了基础调味酒、典型风格调味酒液、酱陈调味酒液、窖陈调味酒液、特殊芳香调味液酒、窖香调味液酒、芳香调味液酒、陈味调味液酒、香陈调味液。本发明饮后不口干、不喉糙、不上头、不脑痛、不易醉,对血淤阻型胸痹,缺血性中风,脑供血不足,出现的头昏、头痛、脑晕、记忆力下降,老年痴呆以及容易疲劳等症,均有较好的疗效。
专利权项：1、一种醇净、醇爽酒，由二十余种近似白酒香气的又有较高营养价值的物质组成，在经过剔除甲醇、杂醇油后，其特征在于：在该酒中加入了以下用量的调味酒：基础调味酒5％-10％典型风格调味酒液4％-8％酱陈调味酒液0.001％-0.006％窖陈调味酒液0.003％-0.008％特殊芳香调味液酒0.002％-0.008％窖香调味液酒0.002％-0.006％芳香调味液酒0.001％-0.003％陈味调味液酒0.002％-0.008％香陈调味液0.001％-0.005％。
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