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申请/专利权人：福建省农业科学院农业生物资源研究所;德化县泰生元农业综合开发公司
申请日：2018-09-07
公开（公告）日：2019-01-11
公开（公告）号：CN109170695A
专利技术分类：.块茎或类似的含淀粉根茎作物的[2016.01]
专利摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种淮山葛根养胃代餐食品及制作工艺。该种淮山葛根养胃代餐食品，食用冻干淮山粉、葛根细粉、燕麦细粉、苹果干细粉、薏苡仁细粉、芡实细粉、荷叶细粉、当归细粉、黄芪细粉、陈皮细粉、麦芽糊精、树脂末、乙基麦芽酚作为原料，选用了多种食用材料，经独特工艺制成，原料之间相互配合可以起到健脾益气、改善消化功能；可以提供饱腹感，满足代餐的需要；不但可以增加复合营养而且可以调配出多种口味速溶淮山粉，满足使用者的需求。
专利权项：1.一种淮山葛根养胃代餐食品，其特征在于，按照重量份计，该淮山葛根养胃代餐食品的组分如下：冻干淮山粉30－40份、葛根细粉25－35份、燕麦细粉10－15份、苹果干细粉5－10份、薏苡仁细粉1－5份、芡实细粉1－5份、荷叶细粉1－5份、当归细粉1－3份、黄芪细粉1－3份、陈皮细粉1－3份、麦芽糊精2－5份、树脂末1－3份、乙基麦芽酚0.5－1份。
百度查询： 福建省农业科学院农业生物资源研究所 德化县泰生元农业综合开发公司 一种淮山葛根养胃代餐食品及制作工艺
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