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申请/专利权人：巴斯福股份公司
摘要：本发明公开了能降解植物提取物或植物材料中的纤维素并具有（内切）β-1,4-葡聚糖酶活性（EC3.2.1.4）的3个新多肽。因此它们是纤维素酶，并能切割β－D－葡聚糖聚合物内部相邻葡萄糖单位之间的（1－3，1－4或1－6）键。给出了获自Talaromyces emersonii真菌菌株的所有3个葡聚糖酶（CEA，CEB和CEC）的氨基酸序列和编码DNA序列。该葡聚糖酶可在食品和动物饲料的制造中用于处理纤维素。
主权项：分离的多肽，其是可获自踝节菌属真菌，如真菌Talaromyces emersonii的具有EC 3.2.1.4活性（内切葡聚糖酶活性）的β‑葡聚糖酶，其包含：iSEQ ID NO:2的氨基酸序列；或ii编码具有β‑葡聚糖酶活性的多肽、具有至多50个、优选100个氨基酸替代的SEQ ID NO:2的修饰的序列。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 巴斯福股份公司 Talaromyces emersonii的β-葡聚糖酶
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