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申请/专利权人：弗门尼舍有限公司
申请日：2008-05-29
公开（公告）日：2010-03-31
公开（公告）号：CN101686715A
专利技术分类：
专利摘要：本发明涉及一种冷冻鱼糜基料，包含作为抑制异味添加剂的通式I和或通式II的化合物：OOXOIOOHOROHII，或者其中X指代直链或支链、饱和或不饱和C1-C5烃基或通式COY的基团，其中Y指代直链或支链、饱和或不饱和C1-C6烃基，R代表氢原子、甲基、乙酰基或乙氧基羰基。
专利权项：1.一种冷冻鱼糜基料，包含通式I和或通式II的化合物作为抑制异味的添加剂，其中X指代直链或支链、饱和或不饱和C1-C5烃基或以下通式的基团，其中Y指代直链或支链、饱和或不饱和C1-C6烃基，R代表氢原子、甲基、乙酰基或乙氧基羰基。
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皖公网安备 34010402703815号