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申请/专利权人：小野寺政吉
申请日：1985-10-18
公开（公告）日：1987-04-22
公开（公告）号：CN85107706A
专利技术分类：..用蒸气加热的[2006.01]
专利摘要：本发明涉及蒸汽循环式的蒸汽装置，该装置能蒸由运输器运送的食品。一根蒸汽喷射管安置在运输器下面，一根蒸汽吸引管安置在运输器的上面和一个喷射冷凝器安置在引导蒸汽喷射管的原蒸汽通道上。为了返回供给废蒸汽，把蒸汽吸引管连接到喷射冷凝器。新鲜蒸汽的喷射在壁室内上升，以用来蒸运输器上的食品；增加了湿度的废蒸汽被吸引返回到喷射冷凝器。穿过喷射冷凝器的原蒸汽吸收由蒸汽吸引管收集的废蒸汽，以便调节潮度。
专利权项：1、蒸汽循环式蒸汽装置，其特征在于：一个运输器安置在用热绝缘壁包围的保温室中，使得运输器的一部分，从蒸食品的保温室进口和出口伸出，一根管上带有许多向上喷蒸汽的孔，该管安置在运输器下面，另一管上带有许多吸引蒸汽的孔，该管安置在保温室内的运输器上面，又一根管是供给加热过的原蒸汽，该管通过一个喷射冷凝器连接到蒸汽喷射管头，上述蒸汽吸引管通过一根管连接到喷射冷凝器，在运输器上面的废蒸汽被蒸汽吸引管改进，废蒸汽与加热过的原蒸汽混合，通过喷射冷凝器的作用产生蒸汽循环，该喷射冷凝器允许原蒸汽流向蒸汽喷射管。
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