龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：三得利控股株式会社
申请日：2011-05-19
公开（公告）日：2015-12-02
公开（公告）号：CN102906242B
专利技术分类：.麦芽提取物或特种麦芽，如焦糖麦芽、黑麦芽的制备（用作食品的麦芽产品入A23L）[2006.01]
专利摘要：本发明提供改善啤酒味饮料中的泡沫质量、特别是泡沫稳定性的新方法。具体地说，将啤酒味饮料中来自麦的提取物成分的量调节至0.1～2重量%。
专利权项：一种啤酒味饮料，其特征在于，来自麦的提取物成分的总量为0.1～2重量％，糖质量为0.2～2.0g100ml，酒精度数为1.0％以下；其中，所述来自麦的提取物成分的总量为在实际测定总提取物成分的量的基础上，通过减去添加物、其他原料的提取物成分的量而求出；所述总提取物成分的量，在饮料的酒精度数为0.005％以上时，指温度为15度时原容量100立方厘米中含有的不挥发性成分的克数，在饮料的酒精度数为小于0.005％时，指将该饮料脱气后得到的样品根据日本啤酒酒造组合国际技术委员会制订的“啤酒分析法7.2提取物”而测定得到的以重量％表示的提取物值。
百度查询： 三得利控股株式会社 泡沫稳定化的啤酒味饮料
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号