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申请/专利权人：中国科学院大连化学物理研究所;舒倍登(杭州)科技有限公司
摘要：本发明涉及一种来自水解牛奶蛋白的具有微生物抑制活性的多肽化合物MAMP‑03，其氨基酸序列为Leu‑Asp‑Thr‑Asp‑Tyr‑Lys‑Lys‑TyrLDTDYKKY。多肽MAMP‑03对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌具有广泛的抑制活性，包括大肠杆菌、牙龈卟啉单胞菌和变异链球菌等。具有原料天然安全和生产成本低的优点，可作为抑制微生物生长的活性成分应用于药物、食品、日用品中。
主权项：1.一种抗菌肽MAMP-03，其特征在于：所述抗菌肽为多肽LDTDYKKY，具有序列表SEQIDNO：1中氨基酸序列；该多肽的氨基酸序列具体为：Leu-Asp-Thr-Asp-Tyr-Lys-Lys-Tyr。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院大连化学物理研究所 舒倍登(杭州)科技有限公司 一种抗菌肽MAMP-03及其应用
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