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申请/专利权人：广州泽力医药科技有限公司
摘要：本发明提供一种复合蔬菜汤料包的制备工艺，属于汤料包的制备工艺技术领域，包括步骤S3浓缩，利用刮板蒸发器持续的对汁液先进行预热之后再进行浓缩得到浓缩液，所述刮板蒸发器包括蒸发罐，蒸发罐分为上预热部分和下蒸发部分，二者之间设置有间隔盘，上预热部分内设置导流通道。该复合蔬菜汤料包的制备工艺有效提高了二次蒸汽的利用率，不仅节约了浓缩工序的能耗，同时将汁液预热过程和蒸发过程紧凑的结合在一起，有效降低了汁液在预热过程和蒸发过程之间输送时所产生的热损，进一步的降低了能耗，同时提高了汁液浓缩的效率，且本发明整体结构简单紧凑，既降低了清理工作的强度，又提高了清理工作的便利度。
主权项：1.一种复合蔬菜汤料包的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1:备料，挑选制备所需的蔬菜原料并进行称重清洗，之后将蔬菜原料粉碎得到粉碎液；S2:提取，对粉碎液进行提取得到汁液，之后将汁液中的固体物分离出去；S3:浓缩，利用刮板蒸发器持续的对汁液先进行预热之后再进行浓缩得到浓缩；S4:封装，对浓缩液进行杀菌处理，之后对浓缩液进行封装；其中，所述刮板蒸发器包括蒸发罐1和旋转轴2，蒸发罐1分为上预热部分和下蒸发部分，二者之间设置有间隔盘3，蒸发罐1的内侧壁上设置有与间隔盘3相对应的流通凹槽4，旋转轴2转动连接在蒸发罐1的底部并穿过间隔盘3与蒸发罐1的顶部转动连接，上预热部分内设置导流通道5，导流通道5套设在旋转轴2，且导流通道5的下通口穿过间隔盘3延伸至下蒸发部分内，下蒸发部分内设置有刮板件6，刮板件6连接在旋转轴2上并沿着旋转轴2的周向均匀分布。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广州泽力医药科技有限公司 一种复合蔬菜汤料包的制备工艺
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