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申请/专利权人：大连理工大学;大连理工大学宁波研究院

摘要：本发明属于藻类活性成分多不饱和脂肪酸提取制备技术领域，公开一种从钝顶螺旋藻中制备γ‑亚麻酸和亚油酸的方法，步骤如下：螺旋藻粉破壁处理，采用超声破壁的方法对螺旋藻粉进行破壁；螺旋藻油的提取，采用索氏提取法对超声破壁藻粉进行回流加热，得到螺旋藻油；游离脂肪酸的制备，通过对螺旋藻油进行皂化回流，酸化后可得游离脂肪酸。尿素包合法富集，通过对游离脂肪酸进行低温结晶、冷却结晶，抽滤后可得尿素不包合物。通过对尿素不包合物酸化、除去残留尿素可得富含γ‑亚麻酸和亚油酸的PUFAs产品。PUFAs纯度可达90～95％，PUFAs产品中γ‑亚麻酸的含量为13～14％，亚油酸含量为15～17％。

主权项：1.一种从钝顶螺旋藻中制备γ-亚麻酸和亚油酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：1螺旋藻粉破壁处理：将螺旋藻粉用混合溶液进行超声破壁提取，使螺旋藻粉和混合溶液的料液比gml为1:5～30；在1200～2000rpm的转速下离心5～10min，得超声破壁藻粉，收集提取液；其中，混合溶液为体积比为10～20:1的正己烷和乙醇；2螺旋藻藻油提取：将步骤1所得超声破壁藻粉进行索氏提取，索氏提取器内加入混合溶剂，温度为85～115℃条件下加热回流，索氏提取2～6h，收集提取液并与步骤1所得提取液合并，蒸干得螺旋藻藻油；其中，混合溶液为体积比为10～20:1的正己烷和乙醇，超声破壁藻粉和混合溶剂的料液比gml为1:5～30；3游离脂肪酸制备：将螺旋藻藻油进行皂化回流15～30min后，冷却至室温，旋干后加蒸馏水溶解、酸化至PH＝2～3、有机溶剂萃取、清洗、干燥、旋干得到游离脂肪酸；4尿素包合法富集：将尿素溶于95％vol.乙醇溶液中，放入50～60℃水浴锅搅拌至澄清，倒入游离脂肪酸中，于50～60℃加热搅拌10～30min，冷却至室温结晶，再进一步置于低温冰箱结晶；抽滤所得滤液旋干为尿素不包合物，所得滤渣为尿素包合物；其中，尿素和乙醇的体积比为1:10、尿素和游离脂肪酸的质量比为10:1，低温冰箱结晶的温度为-20℃，结晶时间为6～15h；5尿素不包合物和尿素包合物的处理：加入蒸馏水充分溶解尿素不包合物或尿素包合物，用6～10mol·L-1的盐酸调节PH＝2～3，加入正己烷萃取三次合并正己烷相，去离子水多次洗涤除去残留尿素，直至尿素含量≤0.5mgL，无水硫酸钠干燥，过滤后旋干得处理后的尿素不包合物或尿素包合物，处理后的尿素不包合物即为PUFAs产品。

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