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申请/专利权人：张惠惠

摘要：本发明涉及食品加工处理技术领域，具体提出了一种复合蔬菜汤料包的制备工艺，具体涉及到一种复合蔬菜混合粉碎搅拌机，包括圆筒结构的混合加工仓，所述混合加工仓内装配有独立预切机构、预混机构以及粉碎混料机构；本发明在对多种蔬菜物料整个粉碎加工制备过程中，可同步对多种蔬菜进行预切和预混处理，可以实现加工步骤的分解，可大大降低最终粉碎混料机构的工作压力，从而大大提高物料整体的粉碎和混合效率，保证多种蔬菜物料粉碎颗粒大小的均匀性以及不同蔬菜颗粒之间混合的均匀性，可以一次混合到位，无需进行后续补充搅拌混合。

主权项：1.一种复合蔬菜汤料包的制备工艺，其特征在于：所述制备工艺具体包括如下步骤：S1、挑选新鲜合格的多种所需的蔬菜，对挑选的蔬菜进行清洗，晾干水分后分别进行称重；S2、通过复合蔬菜混合粉碎搅拌机对挑选的多种蔬菜进行粉碎混合；S3、对混合粉碎的蔬菜混合物料进行脱水干燥，完成灭菌后进行密封保存；采用上述步骤S1-S3的复合蔬菜汤料包的制备工艺进行复合蔬菜汤料包的制备过程中还具体涉及到上述的一种复合蔬菜混合粉碎搅拌机，包括圆筒结构的混合加工仓1，所述混合加工仓1内装配有独立预切机构2、预混机构3以及粉碎混料机构4；其中：所述独立预切机构2包括与混合加工仓1内壁竖直滑动接触的导料盘21，所述混合加工仓1的内壁固定有用于导料盘21底部竖直弹性支撑的弹性支撑组件22，所述导料盘21包括圆环盘体211，所述圆环盘体211的截面从外缘向中心由上到下倾斜设置，所述圆环盘体211上圆周均匀分布设置有多个用于多种蔬菜独立投放的预切区213，所述导料盘21上方配合装配有预切刀组件23以及驱动所述预切刀组件23竖直往复切割的切割驱动组件24；位于所述预切区213中的圆环盘体211上分布有若干同心设置且半径逐渐增大的圆弧状的避位刀孔2131，所述预切刀组件23包括多个一一对应分布在多个述预切区213上方的从动刀座232，所述从动刀座232的下端面固定有多个与下方多个避位导孔一一对应设置的环形切刀234；当所述切割驱动组件24驱动预切刀组件23上下往复切割时，所述导料盘21在弹性支撑组件22支撑下上下往复振动；所述预混机构3包括位于弹性支撑组件22下方且水平固定在混合加工仓1内壁的分隔盘31，所述分隔盘31上圆周分布设置有多个落料孔311，所述预混机构3还包括多个位于导料盘21与分隔盘31之间且围绕导料盘21中心轴旋转设置的混料桨36；所述粉碎混料机构4包括两个位于分隔盘31下方且竖直转动设置的旋切粉碎刀43。

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