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申请/专利权人：陕西鑫响驴业有限公司
摘要：本发明公开了一种驴肉加工用高温蒸汽杀菌设备，包括杀菌釜和蒸汽发生机构，蒸汽发生机构安装于杀菌釜的上方，蒸汽发生机构上连接有蒸汽输送管道，杀菌釜的内部固定安装有蒸汽输出管道，蒸汽输送管道与蒸汽输出管道相连通，杀菌釜的内部固定连接有两个框架支撑轨道，两个框架支撑轨道上设置有三个杀菌架，三个杀菌架呈叠加状态，杀菌架上设置有杀菌辅助机构，杀菌辅助机构包括夹杆、扇叶、挡风壳，杀菌架的两侧均转动连接有多个转轴，转轴上固定连接有摆动板，摆动板的下端转动连接有两个转动杆，多个夹杆均与转动杆的表面固定连接，本发明一种驴肉加工用高温蒸汽杀菌设备，可以减少蒸汽杀菌过程中的杀菌死角。
主权项：1.一种驴肉加工用高温蒸汽杀菌设备，包括杀菌釜（1）和蒸汽发生机构（2），其特征在于：所述蒸汽发生机构（2）安装于杀菌釜（1）的上方，蒸汽发生机构（2）上连接有蒸汽输送管道（414），杀菌釜（1）的内部固定安装有蒸汽输出管道（415），蒸汽输送管道（414）与蒸汽输出管道（415）相连通，杀菌釜（1）的内部固定连接有两个框架支撑轨道（416），两个所述框架支撑轨道（416）上设置有三个杀菌架（401），三个所述杀菌架（401）呈叠加状态；所述杀菌架（401）上设置有杀菌辅助机构，杀菌辅助机构包括夹杆（405）、扇叶（406）、挡风壳（402），所述杀菌架（401）的两侧均转动连接有多个转轴（407），转轴（407）上固定连接有摆动板（410），摆动板（410）的下端转动连接有两个转动杆（404），多个所述夹杆（405）均与转动杆（404）的表面固定连接，扇叶（406）与转轴（407）的表面固定连接，多个所述挡风壳（402）均与杀菌架（401）的两侧固定连接，挡风壳（402）的内部固定连接有支撑板（409），转轴（407）上设置有涡卷弹簧（408），涡卷弹簧（408）位于内圈的一端与转轴（407）的表面固定连接，涡卷弹簧（408）位于外圈的一端与支撑板（409）固定连接，每两个所述夹杆（405）之间均固定连接有复位弹簧（412），每两个所述夹杆（405）之间均设置有包装驴肉（3）。
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权利要求：
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