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申请/专利权人：深圳海关食品检验检疫技术中心;中国海关科学技术研究中心
摘要：本发明提供一种进口威士忌的鉴定方法及应用，属于威士忌鉴定检测技术领域。所述方法包括：利用气相色谱仪，对待测威士忌样本进行含量测定，得到与所述待测威士忌样本对应的异丁醇、正丙醇、戊醇、乙酸乙酯、乙醛和苯乙醇的含量值；根据含量值，对待测威士忌样本进行鉴定，得到鉴定结果。本发明采用气相色谱法可以准确测定威士忌样本中的特定化合物含量，从而确保了测试的高精度和高特异性。利用气相色谱仪进行的化合物含量测定相比传统的感官评估和其他化学分析方法更为快速和有效，能够在短时间内处理大量样本，在确保结果准确前提下提高检测效率。
主权项：1.一种进口威士忌的鉴定方法，其特征在于，包括：利用气相色谱仪，对待测威士忌样本进行含量测定，得到与所述待测威士忌样本对应的异丁醇、正丙醇、戊醇、乙酸乙酯、乙醛和苯乙醇的含量值；根据异丁醇、正丙醇、戊醇、乙酸乙酯、乙醛和苯乙醇的含量值，对所述待测威士忌样本进行鉴定，得到鉴定结果。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 深圳海关食品检验检疫技术中心 中国海关科学技术研究中心 一种进口威士忌的鉴定方法及应用
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