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申请/专利权人：湖南良美东江湖食品有限公司
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种鱼肉食品生产用腌制设备，包括腌制箱，所述腌制箱内壁的两侧均安装有喷料组件，腌制箱内壁的顶部安装有旋转组件，腌制箱内壁的两侧均安装有温度控制装置，所述旋转组件包括转轴，转轴的顶端固定连接有旋转电机。本实用新型通过设置旋转组件和喷料组件，在对鱼肉食品进行腌制时，将鱼头挂在挂钩上，再通过拉动两个拉伸件，使得伸缩杆向内收缩，套筒插入鱼身内后，松开两个拉伸件，拉伸件在弹簧的作用下向内收缩，使得活塞杆向下移动，伸缩杆向两侧移动，将鱼身撑开，使得鱼肉呈现展开状态，从而可以更加均匀的对鱼肉进行腌料喷涂，保证了腌制的均匀性从而提高了产品的质量。
主权项：1.一种鱼肉食品生产用腌制设备，其特征在于，包括腌制箱1，所述腌制箱1内壁的两侧均安装有喷料组件，腌制箱1内壁的顶部安装有旋转组件，腌制箱1内壁的两侧均安装有温度控制装置12；所述旋转组件包括转轴3，所述转轴3的顶端固定连接有旋转电机2，转轴3的底端固定连接有转盘4，转轴3的外侧套设有固定齿轮14，所述固定齿轮14的表面等间隔啮合连接有从动齿轮15，从动齿轮15的底端固定连接有固定组件；所述固定组件包括套筒10，套筒10的表面固定安装有挂钩16，套筒10的内部滑动连接有活塞杆19，所述活塞杆19的顶部固定连接有两个拉绳9，所述拉绳9的顶端固定连接有拉伸件17，套筒10的内壁固定连接有套设在活塞杆19外侧的限位环18，限位环18和活塞杆19之间通过弹簧相连接，所述套筒10底部两侧均连通有鱼腹撑开件11；所述喷料组件包括进料管5，所述进料管5的底端连通有储料箱8，所述储料箱8安装在腌制箱1内壁顶部的一侧，所述储料箱8的底端连通有出料板7，出料板7的表面等间隔连通有喷头6。
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权利要求：
百度查询： 湖南良美东江湖食品有限公司 一种鱼肉食品生产用腌制设备
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