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申请/专利权人：云南省烟草质量监督检测站

摘要：本专利公开了一种测定糖溶液和烟草浸提液中葡萄糖与木糖含量的方法，测定方法为紫外可见光谱法。分析糖溶液时：1标准溶液制备，2水解反应；3显色反应；4建立标准曲线或通用模型；5样品检测；6结果输出。分析烟草浸提液时：1烟草浸提液制备；2水解反应；3显色反应；4建立标准曲线或通用模型；5样品检测；6结果输出。由于采用间苯三酚显色剂、显色步骤位于水解步骤之后、水解采用浓盐酸与冰醋酸的混酸，常温条件，从而首次实现间苯三酚法用于葡萄糖的检测，且可葡萄糖与木糖同时测定，用于糖溶液、烟草浸提液中葡萄糖和木糖的检测时，操作快速简便、检测效率高、准确性高。

主权项：1.一种测定糖溶液中葡萄糖与木糖含量的方法，其特征在于包括以下步骤：1标准溶液制备：配制不同浓度的单糖标准溶液以及混糖溶液，所述单糖标准溶液为葡萄糖标准溶液和木糖标准溶液，所述混糖溶液为等体积已知浓度的单糖标准溶液随机混合的混合物；2水解反应：向单糖标准溶液或混糖溶液的试管中加入浓盐酸和冰醋酸的混酸，摇匀后置入恒温水浴锅中进行水解反应，反应完成后取出试管进行冷却；3显色反应：向步骤2中冷却后的水解液中加入间苯三酚显色剂溶液，摇匀试管并静置；4建立标准曲线：将步骤1中不同浓度的单糖标准溶液和已知浓度的混糖溶液依次经步骤2和3处理后，对所得液体进行紫外可见光谱法检测，得到光谱吸光度信号值；对于单糖标准溶液，根据不同浓度单糖标准溶液的吸光度信号值与单糖含量，分别建立葡萄糖标准曲线和木糖标准曲线；对于混糖溶液，利用多维数据处理技术建立光谱吸光度信号值与葡萄糖含量和木糖含量之间的映射，从而得到通用模型一，再建立混糖溶液中木糖浓度不变时，光谱吸光度信号值增量对葡萄糖浓度增量的映射，建立通用模型二；5样品检测：取与步骤4所用浓度不同的样品糖溶液，经步骤2、3处理后，进行紫外可见光谱法检测，记录样品的光谱吸光度信号值，所述样品糖溶液为葡萄糖溶液或木糖溶液或混糖溶液；6结果输出：根据紫外光谱特征吸收峰位置初步判断样品溶液中糖的类型，若为葡萄糖，则将步骤5所得的光谱吸光度信号值带入步骤4所得的葡萄糖标准曲线中，得到葡萄糖含量；若为木糖，则将步骤5所得的光谱吸光度信号值带入步骤4所得的木糖标准曲线中，得到木糖含量；若为混糖，则将步骤5所得的光谱吸光度信号值带入步骤4所得的通用模型一和通用模型二中，得到样品中葡萄糖与木糖含量；其中所述单糖标准溶液或混糖溶液或样品糖溶液与混酸的体积比为1:3-1:6，所述混酸中浓盐酸与冰醋酸的体积比为2:1-5:1；进行显色反应时，显色剂与所述单糖标准溶液或混糖溶液或样品糖溶液的体积比为1：1，显色剂浓度为2％。

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