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申请/专利权人：郑州大学
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种草莓沙棘复合富硒发酵果汁饮料及其制备方法。该草莓沙棘复合富硒发酵果汁饮料由以下重量份原料制成：草莓450～550份、沙棘450～550份、纯净水450～550份、乳酸菌0.015～0.025份、亚硒酸钠0.0010～0.0030份；所述乳酸菌为乳酸片球菌与魏斯氏菌中的任意一种或二者混合。本发明提供的草莓沙棘复合富硒发酵果汁饮料具有对肠胃有好处且高富硒，可以提升人体自身的抗氧化能力，促进肠胃吸收。
主权项：1.一种草莓沙棘复合富硒发酵果汁饮料，其特征在于，所述草莓沙棘复合富硒发酵果汁饮料由以下重量份原料制成：草莓450～550份、沙棘450～550份、纯净水450～550份、乳酸菌0.015～0.025份、亚硒酸钠0.0010～0.0030份；所述乳酸菌为乳酸片球菌与魏斯氏菌中的任意一种或二者混合。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 郑州大学 一种草莓沙棘复合富硒发酵果汁饮料及其制备方法
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