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申请/专利权人：福建基茶生物科技有限公司
摘要：本发明涉及茉莉花茶生产技术领域，具体为一种用于茉莉花茶陈化加工过程中的智能发酵控制方法；本发明将茶坯置于平铺于发酵房内的筛网上，并在筛网底部加装加热装置，然后在茶坯上平铺一层茉莉鲜花，然后于设定的陈化条件下对茉莉花茶陈化加工，并利用设置于发酵房内的湿度传感器和温度传感器，采用发酵房内的湿度和温度信息，并上传给处理器分析发酵房内的环境变化信息，根据所得到的环境变化信息，智能控制调整发酵房内的湿度和温度；本发明所提供的方法，可以快速实时的实现智能化的发酵控制，降低了人工控制成本，提升了茉莉花茶陈化的质量，具有广泛的应用前景。
主权项：1.一种用于茉莉花茶陈化加工过程中的智能发酵控制方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将茶坯置于平铺于发酵房内的筛网上，并在筛网底部加装加热装置，然后在茶坯上平铺一层茉莉鲜花；S2、于设定的陈化条件下对茉莉花茶陈化加工；S3、利用设置于发酵房内的湿度传感器和温度传感器，采集发酵房内的湿度和温度信息，并上传给处理器分析发酵房内的环境变化信息，根据所得到的环境变化信息，智能控制调整发酵房内的湿度和温度。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建基茶生物科技有限公司 一种用于茉莉花茶陈化加工过程中的智能发酵控制方法
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