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申请/专利权人：北京科技大学
摘要：本发明提供一种N‑乙酰氨基酸消旋酶的突变体，其通过定点突变改造获得，具有较高的酶活力，与原始N‑乙酰氨基酸消旋酶相比对N‑乙酰‑L‑色氨酸的消旋活力可以提高54％；将该N‑乙酰氨基酸消旋酶的突变体应用于制备D‑色氨酸具有更高的效率。
主权项：1.一种影响N-乙酰氨基酸消旋酶的酶活力的氨基酸突变子，其为位于原N-乙酰氨基酸消旋酶的如SEQIDNO.1所示的氨基酸序列从N端到C端的第21位苏氨酸突变为丙氨酸的突变或第21位苏氨酸突变为丝氨酸的突变。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京科技大学 一种N-乙酰氨基酸消旋酶突变体及应用
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