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申请/专利权人：中国科学院西北生态环境资源研究院;兰州优正科技有限公司;甘肃农垦祁连牧业有限公司

摘要：本发明公开了一种生产雪花牛肉的安格斯牛养殖方法，涉及肉牛养殖技术领域。本发明采用特定的饲粮配比和特定的饲料，可以明显改善牛肉水分保持及肌内脂肪沉积，可以明显改善肉色，增加牛肉大理石花纹评分，进而改善肉品质，对生产优质安全高端的牛肉具有重要意义。本发明提供的养殖方法所采用的原料来源广、饲养成本低、安全无害。此外，采用本发明提供的安格斯牛养殖方法能一定程度上提高安格斯牛的胴体重和屠宰率，能有效提升肉牛生长速率，增加经济收益。

主权项：1.一种生产雪花牛肉的安格斯牛养殖方法，其特征在于，其包括如下步骤：选择10-11月龄的安格斯黑肉牛，在10-15月龄育肥期，饲喂如下重量份数计的第一饲料：9.823-12.93份的第一粗料、6.602-9.253份的第一精料和0.045～0.090份的第一营养添加剂；其中，所述第一粗料包括0.98～1.58份的麦草、8.7～11.13份的玉米青贮、0.063～0.14份燕麦草和0.08份的苜蓿；所述第一精料包括4.216～5.531份的玉米、0.100～0.963份的玉米粉、0.413～0.538份的麸皮、0.495～0.504份的豆粕、1.006～1.238份的棉粕、0.04～0.05份的食盐、0.268～0.330份的4％有效成分的维生素及微量元素预混料、0.007～0.008份的氧化镁、0.034～0.041份的石粉和0.023～0.050份的小苏打；所述第一营养添加剂包括如下重量份数计的原料：15～30份的过瘤胃赖氨酸、7.5～15份的过瘤胃蛋氨酸和22.5～45份的过瘤胃亮氨酸；每天饲喂16.47kg以上的所述第一饲料；在15-20月龄育肥期，饲喂如下重量份数计的第二饲料：9.743-12.85份的第二粗料、6.602-9.253份的第二精料和0.120-0.240份的第二营养添加剂；其中，其中，所述第二粗料包括0.98～1.58份的麦草、8.7～11.13份的玉米青贮、0.063～0.14份燕麦草和0份的苜蓿；所述第二精料包括4.216～5.531份的玉米、0.100～0.963份的玉米粉、0.413～0.538份的麸皮、0.495～0.504份的豆粕、1.006～1.238份的棉粕、0.04～0.05份的食盐、0.268～0.330份的4％有效成分的维生素及微量元素预混料、0.007～0.008份的氧化镁、0.034～0.041份的石粉和0.023～0.050份的小苏打；所述第二营养添加剂包括如下重量份数计的原料：100～200份的过瘤胃脂肪和20～40份的过瘤胃胆碱，每天饲喂16.465kg以上的所述第二饲料。

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