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一种自动截面皮机 

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申请/专利权人:宝鸡市金达食品机械开发有限公司

摘要:本发明属于食品生产技术领域,特别是涉及一种新型自动截面皮机。包括传送滚轮、控制器、压轮、电机、传送皮带、涂油装置和切割装置,其特征在于:所述切割装置包括切割箱、切割压轮装置、切割箱体支撑架和切割箱体动力装置;所述切割箱包括箱体、承载板、支撑弹簧、承载板限位装置和滚轮;所述切割箱体支撑架上设置计数传感器,用于记录箱体转动圈数;电机、计数传感器和减速电机与控制器连接。从而实现面皮制作的自动切割,实现了多张累计后再揭下,切割更加整齐,制作效率更高。

主权项:1.一种自动截面皮机,包括传送滚轮1、控制器3、压轮6、电机5、传送皮带17、涂油装置8和切割装置,其特征在于:所述切割装置包括切割箱13、切割压轮装置12、切割箱体支撑架16和切割箱体动力装置;所述切割箱13包括箱体13.6、承载板13.1、支撑弹簧13.7、承载板限位装置和滚轮13.8;箱体13.6上部内侧设置能够沿着箱体13.6内壁上下运动的承载板13.1,承载板13.1下底面固定连接支撑弹簧13.7上端、支撑弹簧13.7下端固定在箱体13.6内侧底部;承载板限位装置用于限制承载板13.1脱离箱体13.6;所述滚轮13.8设置在箱体13.6底部,用于支撑箱体13.6在切割箱体支撑架16内旋转;所述切割箱体动力装置包括减速电机、第一传动齿轮9、第二传动齿轮15和链条14;所述第一传动齿轮9和第二传动齿轮15设置在切割箱体支撑架16上部两侧,所述链条14通过第一传动齿轮9和第二传动齿轮15带动,所述链条14固定在箱体13.6内侧壁上,用于在转动过程中带动箱体13.6转动;所述切割压轮装置12设置在切割箱13上部,用于在切割箱13上表面形成挤压,与箱体13.6的侧壁挤压配合实现对凉皮的切割;所述切割箱体支撑架16上设置计数传感器11,用于记录箱体13.6转动圈数;电机5、计数传感器11和减速电机与控制器3连接;箱体13.6的箱壁上部为刀口状;切割压轮装置(12)包括金属固定架(12.1)、尼龙切割压轮(12.2)、第三传动齿轮(12.4)和第四传动齿轮(12.3);第三传动齿轮(12.4)和第四传动齿轮(12.5)相互齿合,传送皮带(17)靠近切割压轮装置(12)一侧的第二皮带轮(10)通过链条或皮带与第三传动齿轮(12.4)驱动连接,用于驱动第三传动齿轮(12.4)、第四传动齿轮(12.3)和切割压轮(12.2)转动;切割压轮(12.2)在转动过程中与箱体13.6的前刀体(13.2)挤压切割面皮,然后待箱体(13.6)的后刀体(13.3)运动到与切割压轮(12.2)接触时实现再次切割,从而实现对面皮的前后切割成型;第四传动齿轮(12.3)和切割压轮(12.2)同轴设置,固定架(12.1)两侧的第四传动齿轮(12.3)和切割压轮(12.2)安装位置,对称设置有用于使第四传动齿轮(12.3)和切割压轮(12.2)可以上下滑动的滑动槽;限位弹簧(12.5)拉伸后一端固定在第四传动齿轮(12.3)的轴套上,另一端通过铆钉或螺丝固定在固定架(12.1)侧壁上;固定架(12.1)的内侧臂通过螺丝固定在切割箱体支撑架(16)中间底面上,外侧壁通过螺丝固定在切割箱体支撑架(16)侧边上;与箱体(13.6)固定连接的链条(14)穿过固定架(12.1)两侧臂之间设置。

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