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申请/专利权人：常熟理工学院
摘要：本发明公开了一种构树叶活性肽定向增量酶解方法，包括以下步骤：将构树叶粉与水混合制备构树叶粉溶液，并加热至60～90℃，然后加入NaOH，恒温加热10～20min；降温至30～45℃后，加入疏水性氨基酸特异性蛋白酶、内肽酶和氨肽酶，控制溶液pH值为8.0～9.0，恒温酶解4～5h；90～100℃灭酶10～20min后冷却；离心取上清液，进行分离、纯化、洗脱，得到构树叶活性肽。本发明在特定条件下，利用特定酶对构树叶进行水解，所得构树叶活性肽能够具有较高的抗氧化活性，较好地用于饲料添加，提高饲料质量。本发明在酶解前采用加热协同加碱方法进行蛋白质变性处理，缩短预处理时间，提高后续酶解反应的效率和提取率，蛋白质回收率达90％以上。
主权项：1.一种构树叶活性肽定向增量酶解方法，其特征在于，包括以下步骤：1将构树叶粉与水混合制备构树叶粉溶液；2将构树叶粉溶液加热至60～90℃后，加入NaOH，恒温加热10～20min，得到构树叶水液；3将构树叶水液降温至30～45℃后，加入疏水性氨基酸特异性蛋白酶、内肽酶和氨肽酶，控制溶液pH值为8.0～9.0，恒温酶解4～5h；4酶解反应后，90～100℃灭酶10～20min，然后进行冷却；5离心取上清液，并将上清液进行超滤膜过滤，收集分子量≤3000Da的滤液；6将采用TSKgelG2000SWXL色谱柱对滤液进行分离纯化，采用0.1％vv三氟乙酸乙腈溶液进行洗脱，得到构树叶活性肽。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 常熟理工学院 一种构树叶活性肽定向增量酶解方法
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