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申请/专利权人：南华大学
摘要：基于磁场辅助的低温贮藏设备，包括设备主体，设备主体内部设有用于储藏食品的安置腔；其还包括电磁线圈、匀磁板和磁场控制器；电磁线圈固定安装在设备主体的安置腔内壁上，电磁线圈包括呈闭合环状的骨架和螺旋绕设在骨架上的导线；匀磁板采用铁磁性材料制成，匀磁板固定安装在设备主体的安置腔内壁上并覆盖电磁线圈；磁场控制器固定安装在设备主体上并与电磁线圈的导线电连接，其用于向电磁线圈通电，以使电磁线圈产生磁场。本实用新型通过在低温贮藏设备中集成用于发生磁场的相关设备，利用磁场所具备的优化降温冻结过程、调节酶活性、降低微生物含量的特性，提升贮藏食品在低温状态下的保鲜时间和复温后的食用品质及营养价值。
主权项：1.基于磁场辅助的低温贮藏设备，包括设备主体，设备主体内部设有用于储藏食品的安置腔；其特征是：其还包括电磁线圈、匀磁板和磁场控制器；电磁线圈固定安装在设备主体的安置腔内壁上，电磁线圈包括呈闭合环状的骨架和螺旋绕设在骨架上的导线；匀磁板采用铁磁性材料制成，匀磁板固定安装在设备主体的安置腔内壁上并覆盖电磁线圈；磁场控制器固定安装在设备主体上并与电磁线圈的导线电连接，其用于向电磁线圈通电，以使电磁线圈产生磁场。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南华大学 基于磁场辅助的低温贮藏设备
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