龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
摘要：本发明涉及油脂加工领域，公开了浓香油的制备方法，该方法包括：1在10‑40℃和水的存在下，将毛油和食盐进行第一搅拌，得到第一混合物；2将第一混合物与助滤剂进行第二搅拌，得到第二混合物；3对第二混合物进行过滤处理，得到浓香油。采用本发明所述的方法能够在最大程度保留浓香油风味物质的前提下，对毛油进行高效的脱胶处理，得到品质良好的浓香油，且本发明的方法还具有步骤简单、周期短和能耗低的优点，适用于工业化生产。
主权项：1.一种浓香油的制备方法，其特征在于，该方法包括：1在10-40℃和水的存在下，将毛油和食盐进行第一搅拌，得到第一混合物；2将第一混合物与助滤剂进行第二搅拌，得到第二混合物；3对第二混合物进行过滤处理，得到浓香油；其中，所述食盐以食盐水的形式存在，所述食盐水的浓度为5-15重量％，所述食盐水的用量为毛油重量的0.6-0.9重量％；所述助滤剂为硅藻土和或珍珠岩，所述助滤剂的用量为毛油重量的2-3重量％；所述过滤处理的方式包括：对第二混合物依次进行第一过滤和第二过滤，得到浓香油；用于所述第一过滤的过滤介质的孔径为800-1000目，用于所述第二过滤的过滤介质的孔径为1900-2000目。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中粮营养健康研究院有限公司 中粮集团有限公司 浓香油的制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号