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申请/专利权人:奥特拉有限责任公司
摘要:本发明属于鱼糜海鲜产品的着色领域。其涉及包含胭脂红的着色制剂。本发明还提供了制备该制剂的方法。
主权项:1.一种液体乳液,其特征在于,所述液体乳液包含:a胭脂红色淀;b钙化合物;c甘油;d表面活性剂;e油;f水;g增稠剂;h其中,所述钙化合物为乙酸钙或氯化钙。
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