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申请/专利权人：宜宾归农农副产品有限责任公司
摘要：本申请提供了一种熏制香肠加工用挂肠架，属于食品加工技术领域，包括底架和滑动连接于底架顶部的顶架，顶架底壁还转动连接有转动盘，转动盘底壁开设有均匀分布的外转动槽和内转动槽，外转动槽和内转动槽均内壁开设有均匀分布的排烟槽，外转动槽和内转动槽内壁均设置有用于对香肠进行悬挂的承载部件，底架内壁还设置有关于转动盘对称设置的并用于对顶架高度进行调节的调节部件，顶架底壁通过连接件还固定有与承载部件相配合的外齿环和内齿环。本申请适用于不同悬挂高度的需求，提升香肠与烟气接触的均匀性，同时在转动时通过设置的扇叶产生一定的上升气流，上升气流携带烟气加速通过悬挂着的香肠，进一步的提升了熏蒸的效率和质量。
主权项：1.一种熏制香肠加工用挂肠架，包括底架1和滑动连接于底架1顶部的顶架2，其特征在于，所述顶架2底壁还转动连接有转动盘21，所述转动盘21底壁开设有均匀分布的外转动槽22和内转动槽221，所述外转动槽22和内转动槽221均内壁开设有均匀分布的排烟槽23，所述外转动槽22和内转动槽221内壁均设置有用于对香肠进行悬挂的承载部件，所述底架1内壁还设置有关于转动盘21对称设置的并用于对顶架2高度进行调节的调节部件，所述顶架2底壁通过连接件3还固定有与承载部件相配合的外齿环31和内齿环32。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宜宾归农农副产品有限责任公司 一种熏制香肠加工用挂肠架
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