龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：西南大学
摘要：本发明公开了植物乳植杆菌产生的无细胞上清液以及在食品生产及储运、药物制备中的应用，本发明涉及的植物乳植杆菌DACN996产生的无细胞上清液具有广谱的抗菌作用，对多种食源性致病菌和食品腐败菌具有较强的抑菌能力，适合于食品、药品等生产中，控制其中的致病菌和腐败菌；同时该发酵乳杆菌还可以显著抑制肉类制品中单增李斯特菌的生长，并延长肉类制品的保鲜。可作为天然抗菌剂添加到肉类制品中，有效替代抗生素或化学抗菌剂用于肉类制品的保鲜。
主权项：1.一种植物乳杆菌产生的无细胞上清液，其特征在于：所述植物乳植杆菌无细胞上清液来源于发酵后的植物乳植杆菌DACN996LactiplantibacillusplantarumDACN996，该菌在中国典型培养物保藏中心进行保藏，保藏编号为CCTCCNO：M2024399。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 西南大学 一种具有广谱抗菌和延缓食品变质的植物乳植杆菌无细胞上清液及其应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号