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申请/专利权人：潮州市南上荣茶业有限公司
摘要：本申请涉及茶叶碳焙的技术领域，公开了一种茶叶碳焙装置，包括碳焙组件，所述碳焙组件包括碳炉以及和所述碳炉对应设置的焙笼，一组所述碳焙组件包括两温度不同的碳炉，还包括用于供所述焙笼滑动的导轨，所述焙笼底部滑动于所述导轨上，所述导轨和所述碳炉之间留有间距，两所述焙笼之间连接有连接组件，还包括料台，所述料台靠近温度低的所述碳炉。本申请的茶叶受到不同温度的烘焙，形成温度梯度变化，可以对茶叶进行双重锁鲜效果，茶叶定型效果好，不易红变、红梗。
主权项：1.一种茶叶碳焙装置，包括碳焙组件，所述碳焙组件包括碳炉1以及和所述碳炉1对应设置的焙笼2，其特征在于：一组碳焙组件包括两温度不同的碳炉1，还包括用于供所述焙笼2滑动的导轨3，所述焙笼2底部滑动于所述导轨3上，所述导轨3和所述碳炉1之间留有间距，两所述焙笼2之间连接有连接组件4，还包括料台5，所述料台5靠近温度低的所述碳炉1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 潮州市南上荣茶业有限公司 一种茶叶碳焙锁鲜工艺以及碳焙装置
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