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申请/专利权人：北京圃美多绿色食品有限公司

摘要：本发明公开了一种适用于蒸面制作的和面机，包括：壳体；和面筒，其沿竖直方向可旋转地设置在壳体内，和面筒的上方设置有和面筒盖体，和面桶盖体上设置有加料口，和面筒的周壁上设置有若干个间隔均匀的进水口，进水口位于和面筒的内壁上端；称重传感器，其设置在和面筒的底部；搅拌轴，其沿竖直方向可旋转地设置在和面筒中，搅拌轴上沿不同高度分别设置有多个桨叶；加料筒，其设置在和面筒的上方，加料筒的底部与和面筒的加料口通过加料管道连通；第一伸缩轴，其沿竖直方向可伸缩地固定在和面筒内，第一伸缩轴的上端固定在和面筒盖体上，而下端设置有可向和面筒内旋转的弹性翻转部，当第一伸缩轴进入和面筒时，第一伸缩轴靠近于和面筒的内壁处，当第一伸缩轴的弹性翻转部到达和面筒的底部时，弹性翻转部向和面筒内弯折，其中，弹性翻转部包括与第一伸缩轴的下端枢接的弹性板体和均匀间隔固定在弹性板体上的多个耙齿。本发明能自动完成加水、称重和搅拌的整个过程，模拟手工和面，大大提高了工作效率和面团质量。

主权项：1.一种适用于蒸面制作的和面机，其特征在于，包括：壳体；和面筒，其沿竖直方向可旋转地设置在所述壳体内，所述和面筒的上方设置有和面筒盖体，所述和面桶盖体上设置有加料口，所述和面筒的周壁上设置有若干个间隔均匀的进水口，所述进水口位于所述和面筒的内壁上端，若干个间隔均匀的进水口均通过各自的支路进水管连通至总进水管，所述总进水管上设置有流量计，所述总进水管连通至水源；称重传感器，其设置在所述和面筒的底部，且位于所述壳体内；搅拌轴，其沿竖直方向可旋转地设置在所述和面筒中，所述搅拌轴上沿不同高度分别设置有多个桨叶；加料筒，其设置在所述和面筒的上方，所述加料筒的底部与所述和面筒的加料口通过加料管道连通，所述加料管道上设置有加料电磁阀；第一伸缩轴，其沿竖直方向可伸缩地固定在所述和面筒内，所述第一伸缩轴的上端固定在所述和面筒盖体上，而下端设置有可向所述和面筒内旋转的弹性翻转部，当所述第一伸缩轴进入所述和面筒时，所述第一伸缩轴靠近于所述和面筒的内壁处，当所述第一伸缩轴的弹性翻转部到达所述和面筒的底部时，所述弹性翻转部向所述和面筒内弯折，其中，所述弹性翻转部包括与所述第一伸缩轴的下端枢接的弹性板体和均匀间隔固定在所述弹性板体上的多个耙齿。

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