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申请/专利权人：山东鲜之源生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种适用于鲜切菠萝蜜的保鲜方法，包括以下步骤：S1：将新采的八成熟的菠萝蜜去头、去尾、剥皮，沿赤道面切开，拨出果肉，装入干净的敞口容器中；S2：制备短效保鲜纸，长8cm，宽13.5cm，面积为108cm²；S3：将步骤S2中的保鲜纸平铺与塑料保鲜盒中，再铺一层一样大小的吸水垫；S4：将步骤S1处理好的菠萝蜜称取200g装入步骤S3准备好的塑料保鲜盒中；S5：用塑料膜封口，包装保存。本发明是基于保鲜纸和自发微气调两种技术结合的综合保鲜技术，利用保鲜纸处理起到杀菌抑菌的功效，减少病害发生，降低腐烂率，减缓水分流失，维持营养品质，达到水果采后贮藏保鲜、延长货架期的最终目标。
主权项：1.一种适用于鲜切菠萝蜜的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将新采的八成熟的菠萝蜜去头、去尾、剥皮，沿赤道面切开，拨出果肉，装入干净的敞口容器中；S2：制备短效保鲜纸，长8cm，宽13.5cm，面积为108cm²；S3：将步骤S2中的保鲜纸平铺与塑料保鲜盒中，再铺一层一样大小的吸水垫；S4：将步骤S1处理好的菠萝蜜称取200g装入步骤S3准备好的塑料保鲜盒中；S5：用塑料膜封口，包装保存。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东鲜之源生物科技有限公司 一种适用于鲜切菠萝蜜的保鲜方法
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