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申请/专利权人：南通狼王机械科技有限公司
摘要：本发明涉及油炸机技术领域，公开了一种高效节能大型工业油炸机，包括设备箱，设备箱顶部固定安装有油炸箱，油炸箱内一侧设于进料机构，油炸箱内转动安装有主轴，主轴表面滑动套接有传动套筒，传动套筒表面固定套接有多个置物屉，油炸箱一侧固定安装有过滤盒。本发明通过设置过滤盒和两个收集盒，可将炸油中的油渣进行过滤，并通过刮板往复滑动可将过滤板表面的油渣刮除干净，使得油路保持畅通，同时可对油渣进行挤压，将其中多余的炸油挤出，并流入循环油路中，避免炸油浪费，油渣则收集在集渣抽屉内等待集中处理，有效避免了油渣再次参与油炸作业，破坏待炸食品的品相和口味，提高了设备的节能效果以及所炸食品的品质。
主权项：1.一种高效节能大型工业油炸机，包括设备箱1，其特征在于，所述设备箱1顶部固定安装有油炸箱2，所述油炸箱2内一侧设于进料机构，所述油炸箱2内转动安装有主轴8，所述主轴8表面滑动套接有传动套筒9，所述传动套筒9表面固定套接有多个置物屉27，所述油炸箱2一侧固定安装有过滤盒22，所述过滤盒22一侧通过油管与油炸箱2内底部连通，所述过滤盒22内固定安装有过滤板35，所述过滤盒22顶部滑动安装有呈倒T型结构的刮板21，所述刮板21底部与过滤板35顶部相抵，所述过滤盒22两相对侧均固定安装有收集盒23，两个所述收集盒23和过滤盒22相邻一侧均开设有排渣口，每个所述收集盒23内均滑动安装有集渣抽屉36，每个所述收集盒23内均设有挤油机构。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南通狼王机械科技有限公司 一种高效节能大型工业油炸机
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