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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一种用于合成α‑熊果苷的重组菌以及α‑熊果苷的生物合成方法和应用，属于生物化工领域。本发明以蔗糖和对苯二酚为起始底物生物合成α‑熊果苷的路径。对重组菌EscherichiacoliBL21的蔗糖磷酸化酶基因的表达进行了优化，进一步提高了α‑熊果苷的产量。通过全细胞催化条件的优化，确定了最佳的催化条件，在最佳条件下，α‑熊果苷的产量达到158.8gL，转化率达到86.8％。本发明为后续生物法生产α‑熊果苷及其他糖苷提供了有益的参考和借鉴。
主权项：1.一种重组菌，其特征在于，所述重组菌以大肠杆菌为出发菌株，表达了氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的蔗糖磷酸化酶；所述大肠杆菌包括大肠杆菌EscherichiacoliBL21。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种用于合成α-熊果苷的重组菌以及α-熊果苷的生物合成方法和应用
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