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使用至少两种碳源增强鼠李糖脂类的生产 

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申请/专利权人:斯泰潘公司

摘要:提供了一种提高鼠李糖脂类产量的方法,包括培养含有作为碳源的含甘油三酯的油和甜味剂的培养基。

主权项:1.一种用于生产多种包含一种或多种鼠李糖脂类的发酵物的半连续方法,该方法包括:a在培养基中培养产鼠李糖脂微生物,所述微生物为铜绿假单胞菌Pseudomonasaeruginosa,所述培养基包括:i.至少两种碳源,其中第一种碳源是未精制甜味剂,且第二种碳源是含有中链或长链甘油三酯的油,其中在所述培养基中的所述未精制甜味剂的量为0.1重量%至2.0重量%,并且在所述培养基中的所述油的量为3-15重量%;其中所述未精制甜味剂是糖蜜、大米或大麦麦芽糖浆、花蜜、雪莲果糖浆、糖用甜菜糖浆和高粱糖浆中的至少一种,且所述油是大豆油、红花油、花生油、大麻子油、麻疯树油、椰子脂、葫芦木油、亚麻籽油、玉米油、罂粟籽油、月见草油、橄榄油、棕榈仁油、棕榈油、菜籽油、芝麻油、葵花油、葡萄籽油、核桃油、小麦胚芽油和椰子油中的至少一种;ii.至少一种氮源;iii.至少一种磷源;iv.至少一种镁源;v.至少一种钾源;vi.至少一种硫源;vii.至少一种氯化物源;和viii.至少一种钠源;其中在所述培养基中培养所述产鼠李糖脂微生物至少1天,以获得包含一种或多种鼠李糖脂类和所述产鼠李糖脂微生物的第一发酵培养基,其中所述一种或多种鼠李糖脂类以至少1.7gRLLh的速率获得;b移出至少70%的在步骤a中获得的所述第一发酵培养基;c用具有步骤a中所示组成的培养基更换在b中移出的所述第一发酵培养基;d重复步骤a-c至少一次以获得包含所述一种或多种鼠李糖脂类和所述产鼠李糖脂微生物的后续发酵培养基;其中所述方法产生至少60gRLL的鼠李糖脂滴度。

全文数据:

权利要求:

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