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申请/专利权人：王学勤
摘要：本发明公开了一种烹饪搅拌机构，其包括搅拌转轴、浮动压块、弹出件及位于一锅体内的搅拌叶，搅拌叶安装于搅拌转轴上，搅拌叶面对锅体内壁的一侧开设有一安装槽，浮动压块活动嵌设于安装槽内，弹出件位于安装槽内并设于搅拌叶与浮动压块之间，浮动压块在弹出件的配合下做伸出或内缩安装槽的运动，浮动压块与安装槽围出一流体排出通道，搅拌转轴中设有一流体传输通道，流体传输通道连通于流体排出通道，本发明的烹饪搅拌机构具有自清洁和结构优化的优点。另，本发明还公开了一种烹饪器具。
主权项：1.一种烹饪器具，包括锅体及烹饪搅拌机构，其特征在于，所述烹饪搅拌机构包括搅拌转轴、浮动压块、弹出件及位于所述锅体内搅拌叶，所述搅拌叶安装于所述搅拌转轴上，所述搅拌叶面对所述锅体内壁的一侧开设有一安装槽，所述浮动压块嵌设于所述安装槽内，所述弹出件位于所述安装槽内并设于所述搅拌叶与所述浮动压块之间，所述弹出件恒驱使所述浮动压块与所述锅体内壁相抵接，所述浮动压块在所述弹出件的配合下做伸出或内缩所述安装槽的运动，所述浮动压块与所述安装槽围出一流体排出通道，所述搅拌转轴中开设有一流体传输通道，所述流体传输通道连通于所述流体排出通道。
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