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申请/专利权人：贵州长顺八妹农副产品开发有限公司
摘要：本发明提供了一种菜籽油生产的脱色脱胶工艺。采用膜结合酶处理法，所述膜为固定有磷脂酶C的多孔碳纤维薄膜；所述多孔碳纤维薄膜C的孔径大小为0.1‑0.2μm，孔隙率为30‑40％；所述多孔碳纤维掺杂有活化的凹凸棒土。制备步骤如下：取菜籽毛油，加热至55‑58℃，加入软水，经高剪切混合器混合形成乳状液；以固定有磷脂酶C的多孔碳纤维薄膜作为超滤膜，进行超滤反应，对菜籽油进行脱色脱胶脱臭。本发明的菜籽油生产的脱色脱胶工艺，以化学吸附和物理截留的方式，同时结合生物法酶脱胶来一步达到对菜籽油的脱色脱胶脱臭效果，以一步代替传统的三步，节约时间与资源。
主权项：1.一种菜籽油生产的脱色脱胶工艺，其特征在于，采用膜结合酶处理法，所述膜为固定有磷脂酶C的多孔碳纤维薄膜；所述多孔碳纤维薄膜的孔径大小为0.1-0.2μm，孔隙率为30-40%；所述固定有磷脂酶C的多孔碳纤维薄膜，以重量份计，制备方法如下：（1）取30份聚丙烯腈和100份N,N-二甲基甲酰胺混合，搅拌10h；（2）加入1-2份凹凸棒土，搅拌均匀作为静电纺丝液；（3）采用静电纺丝技术，将静电纺丝液进行静电纺丝；（4）放入烘箱中60℃下干燥8-10h，获得纺丝薄膜；（5）在大气环境下以3℃min的升温速率升温至290℃，保温90min进行预氧化；（6）在氮气保护下以3℃min的升温速率升温至420℃，保温120min，随后升温至800℃碳化1h；（7）以5℃min的降温速率冷却到室温；（8）浸渍到20%硫酸水溶液中，加热至90-95℃，浸渍时间为1-2h；（9）取出，用水清洗，烘干，获得掺杂有活化的凹凸棒土的多孔碳纤维薄膜；（10）置于戊二醛溶液进行交联，室温下振动反应12h，反应完成后用水洗涤；（11）加入磷脂酶C液，在30℃、150rpm下反应7h，取出，用磷酸盐缓冲液反复洗涤直到上清液中检测不到游离酶为止，即得固定有磷脂酶C的多孔碳纤维薄膜。
全文数据：
权利要求：
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