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申请/专利权人：山东国泰食品有限公司
摘要：本发明涉及黄瓜汁灌装技术领域，具体地说就是一种黄瓜汁热灌装工艺及容器消毒装置。一种黄瓜汁热灌装工艺，包括如下步骤：S1.容器清洗；S2.容器消毒；S2.物料加热；S3.灌装；S4.加热密封。容器消毒装置，所述容器消毒装置包括消毒筒体和支撑底座，所述消毒筒体相对设置于支撑底座的上侧，消毒筒体能够与支撑底座接触形成消杀空间。本申请通过UHT对黄瓜汁进行瞬时加热杀菌，并且使黄瓜汁保持在85‑92℃之间，短时灌装，避免杂菌的进入；热灌装过程中对灌装容器进行倒置，利用与热灌装余热对瓶盖胶垫进行加热，提高灌装容器的密封效果；通过消杀软管向灌装容器的内外吹送高温蒸汽，对灌装容器的内外进行高效消杀。
主权项：1.一种黄瓜汁热灌装工艺，其特征在于：包括如下步骤：S1.容器清洗：对灌装容器6和瓶盖进行冲洗并烘干；S2.容器消毒：通过容器消毒装置对灌装容器6进行蒸汽消杀和清扫，杀菌完成后的容器通过传送带11传送至灌装区；S2.物料加热：使黄瓜汁经过UHT灭菌机进行瞬时超高温灭菌加热，使灭菌后的黄瓜汁保持在85-92℃；S3.灌装：将黄瓜汁输送至灌装设备，通过灌装设备将黄瓜汁灌装到经步骤S1杀菌完成后的容器内部；S4.加热密封：将灌装完成后的黄瓜汁盖瓶盖，并将灌装容器6倒置，利用黄瓜汁余热对灌装容器6进行加热密封。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东国泰食品有限公司 一种黄瓜汁热灌装工艺及容器消毒装置
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