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申请/专利权人：齐鲁工业大学(山东省科学院)
摘要：本发明公开了一种海藻酸钠茶多酚涂布食品包装纸及其制备方法和应用，本发明采用海藻酸钠茶多酚作为框架，可以很好的增强纸张的机械性能，同时海藻酸钠可以赋予纸张优良的抗油性能，茶多酚以及加入的锌离子共同作用起到良好的抗菌效果，此外，茶多酚在纸张中还起到抗氧化和抗紫外的作用，加入疏水纳米二氧化硅在一定程度上增加了纸张的疏水抗水性能，因此，制备的包装纸具有良好的机械强度、抗菌性能、抗氧化性能、抗紫外性能、抗水性能和疏油性能，可作为汉堡等炸制食品或农产品包装材料，用于炸制食品的包装并且延长农产品保存时间，具有重要的应用价值。
主权项：1.一种海藻酸钠茶多酚涂布食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述制备方法采用以下步骤：1将海藻酸钠溶液和锌离子溶液混合并搅拌，获得最初涂布液；2在步骤1获得的涂布液中加入茶多酚；3在步骤2获得的涂布液中加入疏水纳米二氧化硅；4将步骤3获得的涂布液涂到滤纸上，干燥，得到所述食品包装纸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 齐鲁工业大学(山东省科学院) 一种海藻酸钠/茶多酚涂布食品包装纸及其制备方法和应用
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